Ерошка.ру
Сайт для Православных родителей
Пасхальные блюда: Морковный кулич
опубликовано: Elena, Дата: Четверг 10 апреля 2008 - 15:18:25
'lamb' by jalist ElenaTrackbacks: Thursday 10 April 2008 - 15:18:17



Необходимые продукты:

мука - 1 кг
маргарин - 200 г
морковь - 3 шт.
яйца - 5 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 200 г
вода - 1 стакан
дрожжи - 50 г
белки яичные - 2 шт.
сахарная пудра - 8 ст. ложек
мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Морковь нарежьте кусочками, залейте стаканом воды, добавьте столовую ложку маргарина и припустите до готовности. Затем протрите через сито, добавьте теплое молоко, оставшийся маргарин, сахар, 4 яйца, соль, мускатный орех и взбейте миксером до однородной массы. Дрожжи залейте небольшим количеством теплого молока, добавьте сахар и оставьте на 1 час, затем добавьте во взбитую смесь, всыпьте муку и замесите тесто, поставьте его в теплое место и оставьте на 1,5-2 часа для брожения. Формы смажьте маслом, дно покройте пергаментом, стенки обсыпьте мукой. Заполните формы тестом на 1/3, поставьте в теплое место и накройте полотенцем. Когда тесто поднимется на ¾ высоты формы, смажьте верх яйцом и выпекайте при 200°С 50-60 минут. Кулич охладите в форме, затем выньте. Для глазури яичные белки взбейте с сахарной пудрой до пенообразной консистенции, полейте кулич. Оформите цукатами, орехами и цветной посыпко


COMMENTLINK0 отпавить с помощью email кому-нибудь   для печати  

Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - щелкните здесь , чтобы зарегистрироваться

Стояние за Истину 2009-2015. Все права защищены.http://www.eroshka.ru.