Ерошка.ру
Сайт для Православных родителей
ForumsForums
Ерошка.ру :: Forums :: eroshka :: Детская КУХНЯ
 
<< Previous thread | Next thread >>
Жаворонки, кресты и другие вкусные поводы ещё раз рассказать детям о Боге.
Переход на страницу  1 2 3 4 5
Moderators: Elena, Катерина, Leonid
Author Post
Катерина
Пт апр 06 2012, 06:18


Registered Member #2
Joined: Вт апр 08 2008, 02:01
Posts: 3950
 Я на этом сайте всегда беру рецепты, когда фантазия на нуле.
А про вкусные штучки... зря. Я тут пироги стала делать - опять с чудинкой тесто. Из Половины налепила пирожков с капустой и рулет с курагой затяпляпала, настроения не было. Вторую - выкинула. Думаю, что ж мучится, если всё равно не получится. Пришёл муж и сказал, что давно таких вкусных пирогов не ел. А от него похвалы-то редко дождёшься. Я чуть не упала. Из того теста попробовала слепить зайцев. Расплылись в лягушек каких-то. Нужно что-то проше. Сделала маленькие веночки под 1 яйцо и сверху чем-то посыпала. В яичную скорлупу засунула тесто и внутрь - курагу. Естественно, не смотря на страшный вид - дети сразу стащили и в рот. Честно говоря, в 1 яйце скорлупа прям таки прикипела к тесту. И пришлось чистить как настоящее яйцо.
Вывод: Нужно мне в этом году делать маленькие куличики для деток. И, может, какую подставку из теста под яйца ( всё равно их нужно куда-то класть). Ещё бы уверенность, что смогу хоть яйца покрасить. Опять аврал начался. ( кстатит, не думала, что это слово обозначает спешную работу на судне...)
Back to top
Мария
Ср мар 20 2013, 04:54

Registered Member #429
Joined: Ср окт 14 2009, 05:34
Posts: 1045
 Мама Оля, срочненько давай рецепт песочного теста для жаворонков. И ещё, есть рецепт без дрожжей?
Back to top
р.Б.Ольга
Ср мар 20 2013, 07:18
Слава БОГУ за всё!

Registered Member #59
Joined: Ср авг 27 2008, 12:52
Posts: 1378
 Машенька, голубушка ты моя, да какой там рецепт? Простое песочное и всё. А что значит пе5сочное? Значит на жире. И чем больше жира, тем оно песочнее. Сейчас пост и не хочется масло брать, Но есть много всяких растительных маргаринов, слава Богу. Вот и беру такой. Потом, вместо яйца можно в тесто добавить просто крахмалу. Но вот как быть со сметаной? Если учесть, что деткам можно молочное, то можно и её. А если взять водички? Тогда нужно кислоты добавить. Т.е. просто не соду, а разрыхлителя готового или 1х1 соду и лимонную кислоту.
У меня рецепт от печенья с джемом есть такой: 1 стакан сахара, 1 стакан крахмала, 0,5 стакана маргарина, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки и вот 0,5 стакана сметаны.
Вот такое нехитрое тесто.
А вообще я обычно примерно рецепта придерживаюсь, впрочим, как и все...
Я тоже сегодня вечером попозже хочу за жавороночков приняться. Только пока не решила каких делать.
Back to top
р.Б.Ольга
Ср мар 20 2013, 07:20
Слава БОГУ за всё!

Registered Member #59
Joined: Ср авг 27 2008, 12:52
Posts: 1378
 Как идею предлагаю глянуть на таких птичек. Вот нашла случайно: -??????-
Back to top
Мария
Чт мар 21 2013, 09:53

Registered Member #429
Joined: Ср окт 14 2009, 05:34
Posts: 1045
 Ну а я вот такой вариант постного песочного теста нашла:
Печенье песочное постное

200 г муки
70 г крахмала
1 чайн. ложка разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонная цедра по желанию
100 мл воды
75 мл растит. масла
щепотка соли

всё заменено как ты, мама Оля, и говоришь.
Back to top
Мария
Пн мар 25 2013, 12:32

Registered Member #429
Joined: Ср окт 14 2009, 05:34
Posts: 1045
 Катюш, мы своих жаворонков уже съели, всем понравилось. Были они у меня в таком исполнении (фото взяла из интернета):






Тесто вкусное, сладкое, можно добавить всё, что угодно (лимон, ваниль, сухофрукты и т.д.)
Back to top
Катерина
Пн мар 25 2013, 02:46


Registered Member #2
Joined: Вт апр 08 2008, 02:01
Posts: 3950
 Красивые, надо будет таких "плоскостных" попробовать испечь. Я думала, ты песочные будешь делать. Я всё боюсь, что они очень хрупкими будут.
Но на крестопоклонной - Оля меня вдохновила печенье с крестами сделать..
Back to top
Мария
Пн мар 25 2013, 02:53

Registered Member #429
Joined: Ср окт 14 2009, 05:34
Posts: 1045
 Так я песочные и делала
Back to top
Катерина
Пн мар 25 2013, 03:01


Registered Member #2
Joined: Вт апр 08 2008, 02:01
Posts: 3950
 Я просто засмущалась, ведь на фото - дрожжевые...
Back to top
Мария
Пн мар 25 2013, 03:11

Registered Member #429
Joined: Ср окт 14 2009, 05:34
Posts: 1045
 Точно, неудачное фото взяла. В общем, лепила также, но из песочного теста.
Back to top
Переход на страницу  1 2 3 4 5  

Jump:     Back to top
Syndicate this thread: rss 0.92 Syndicate this thread: rss 2.0 Syndicate this thread: RDF
Powered by e107 Forum System

Стояние за Истину 2009-2015. Все права защищены.http://www.eroshka.ru.